Jídelní lístek

Jídelní lístek

Předkrmy a polévky

Grilovaný uzený sýr oštěpok z Liptova, marmeláda z červené papriky, rukola, toast 79,-
1/2 Tian z cukety plněný šlehaným kozím sýrem s vlašáky na rajčatovém salátku s pažitkou 79,-
Carpaccio z hovězí svíčkové s rukolou, olivovým olejem, parmazánem a piniemi 169,-
Poctivý vývar s nudlemi, masem a zeleninkou v páře 59,-
Kulajda se ztraceným farmářským vejcem a brambůrky Juliette 69,-

Hlavní chody

Buvolí mozarella se sicilskou kaponátou s mandlemi, pesto ze sušených rajčat, bílé pečivo 219,-
1/2 Pečeného baby kuřátka, jarní nádivka s medvědím česnekem, omáčka veloutté 175,-
Hovězí pupek (flank) z českého býka s koprovou omáčkou, brambory na másle 219,-
Ztracená farmářská vejce s koprovou omáčkou, brambory na másle 149,-
Vepřová panenka v bylinkové krustě a chřestem, karotkou a brambůrkem na másle 279,-
Burger z trhaného vepřového ramínka, jalapeno, naše barbecue omáčka, hranolky 195,-
Vege burger s grilovaným oštěpkem z Liptova, rukola, marmeláda z červených paprik, hranolky  185,-
Hovězí vyzrálý steak ze světa dle nabídky (např. roštěnec, rib-eye, top blade, …)

Sladké & Sýry

Krémový cheesecake s vanilkou ve skleničce, čokoládový crumble, čerstvé ovoce, trubička 99,-
Čokoládový fondant s jahodovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou 99,-
Zmrzliny dle nabídky 30,-
150 g Výběr českých a slovenských sýrů 125,-