Jídelní lístek

restaurace

Otevírací doba:

Po-So: 16:00 – 22:00
Ne: Zavřeno

Rezervovat stůl

Doporučení kuchaře

Vepřová panenka pečená do růžova s omáčkou z pravých hříbků, gratinované brambory 219,-

Jídelní lístek
Nápojový lístek

Předkrmy

Tian z lilku a cukety plněný kozím sýrem na rajčatovém salátku 125,-
Pastrami – plátky hovězího hrudího, čočkový salát, celerové pyré, marinované hořčičné semínko 125,-

Polévky

Dle denní nabídky

Lehká jídla a salát

Domácí ravioly plněné ricottou a špenátem se šalvějovým máslem, pražené piniové oříšky, Parmigiano Reggiano 165,-
Grilovaná zelenina na tymiánu se sýrem Feta 145,-
Grilovaná zelenina na tymiánu se supreme z kukuřičného kuřete 185,-
Salát dle nabídky 135,-

Doporučení šéfkuchaře

US Top Blade steak sous vide, celerové pyré, restované brambory s růžičkovou kapustou, hovězí jus 299,-
Ryba dle nabídky na lehkém teplém bramborovém salátu s mladou cibulkou, domácí sušená rajčata, citronová emulze 269,-

Hlavní chody

Hovězí líčka na červeném víně, gratinované brambory, restovaná kořenová zelenina 209,-
Kančí guláš s karlovarským knedlíkem s kaštany 199,-
Vepřová kotleta s mladým zelím se špekem, bramborové noky 175,-
Konfitované kachní stehno s červeným zelím, bramborové noky na másle 189,-
Vepřová žebra barbecue s nakládanou okurkou a BBQ omáčkou, chléb 199,-
Vepřová panenka restovaná do růžova, omáčka z pravých hřibů, gratinované brambory 219,-

Dezerty

Čokoládový fondant, jahody, vanilková zmrzlina 89,-
Kozí semifreddo s meruňkovým pyré, opraženou quinoa malinami 95,-

« Zpět na restauraci