Jídelní lístek

restaurace

Otevírací doba:

Po-So: 16:00 – 22:00
Ne: Zavřeno

Rezervovat stůl

Doporučení kuchaře

Filety ze pstruha na páře s lehkou vinnou omáčkou, listový špenát, květáchová buchta 245,-

Jídelní lístek
Nápojový lístek

Předkrmy

Grilovaný uzený sýr oštěpok, marmeláda z červené papriky, salátek, pečivo 75,-
Pastrami – plátky hovězího hrudího, čočkový salát, petrželové pyré, marinované hořčičné semínko 125,-
Výběr domácího uzeného – krkovice, kotelta, bok, s křenem a hořčicí, chléb 85,-

Polévky

Polévka z uzeného lososa s marinovaným květákem s římským kmínem, květáková buchta, uzený losos 69,-

Vegetariánská jídla a salát

Rizotto s pečenou dýní a olejem z bílých lanýžů, 24 měsíční parmazán 175,-
Domácí ravioly plněné modrým sýrem Caesar na ragů z hub shitake, hlívy ústřičné a žampionu se šalotkou 175,-
Míchaný listový salát se zeleninou a zahradní zálivkou, parmazánové chipsy 129,-
Porce kuřete 49,-

Hlavní chody

Filety ze pstruha na páře s lehkou vinnou omáčkou, listový špenát, květáková buchta 245,-
Prso supreme z kukuřičného kuřete z volného chovu s hráškem na naší slanině, bramborové pyré 189,-
Vepřová líčka na zázvoru s koriandrem, gratinovanými bramborami a kartokou, černá čočka s rajčatovým sugem 205,-
Srnční hřbet v kávovém másle, bramborové pyré, omáčka s čokoládou, čerstvé borůvky 369,-
Pečená hovězí žebra s gratinovanými bramborami s karotkou a petrželovým pyré 219,-
Biftek z mladého býka, domácí hranolky, pepřová omáčka s koňakem Henessy 395,-

Dezerty

Smažený skořicový košík „churros“ s vanilkovou zmrzlinou 75,-
Studený pečený čokoládový dort, krvavé pomeranče, čerstvé borůvky, šlehačka 89,-

« Zpět na restauraci